Färsfylld franska

 

Vem har inte någon gång ätit färsfylld franska. Perfekt när du har köttfärssås över.

 Här kommer min variant.

 Sätt på ugnen på 200˚

Skär av ”locket” på längden och gröp ur innehållet.

Blanda en del av brödsmulorna med köttfärssåsen, för att

binda upp vätskan i såsen.

Lägg fyllningen i brödet. Fyll 2/3 av brödet.

Blanda:

1 dl creame fraiche (gärna 34 %)

2 msk majonnäs

1 liten burk majs

1 halv hackad gul lök

1-2 hackade tomater beroende på storleken.

Pressa i en liten vitlöksklyfta.

Salt och peppar.

Lägg blandningen över köttfärsfyllningen.

Garnera med skivade tomater och strö på 

pizzakrydda.

Sätt in i ugnen ca 30 minuter.