Crostini med kronärtskocksröra och salami.

Syrran är på besök och jag har gjort tapas med kronärtskocksröra och lite goda oliver. 
Till middag ska det bli benfri kotlett som tillagas i ugnen i en god sås. 
Till köttet serveras ris och en sallad.  Efterrätten blir en blåbärs- cheesecake med vaniljglass.


Ingredienser:
I burk kronärtskockshjärtan 
1 vitlöksklyfta
2 ½ msk basilikaolja
6 st soltorkade tomater
2 tsk pressad citron
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

salami
basilika

Gör så här:
Kör ingredienserna till röran i en mixer eller matberedare.
Lägg på en bit salami på cristinin och därefter en klick kronärtskocksröra och toppa med ett basilikablad.