Stuvadspenat med ägghalvor

Kvällens middag blev en barndomsfavorit. Stuvad spenat med ägghalvor. Till den serverades sprödbakad torsk, som du hittar färdigpanerade i frysdisken. Fisken är ett gott och snabbt alternativ när du inte vill/hinner panera själv.

Ingredienser:
4 portioner
50 g smör
½ dl vetemjöl
5 dl mjölk
2 dl grädde
300 g hackad spenat
 1tsk socker
salt
peppar
aromat

Gör så här:
Smält smöret och vispa i mjölet. Häll i mjölken och grädden. Lägg i spenat och socker. Smaka av med salt, peppar och aromat. Låt koka ihop.