Punschbollar

Jag bakade punschbollar och för att få lite påskkänsla på dem så droppade jag i lite gul karamellfärg i kokosen för att få en gul fin färg på dem.

Ingredienser:
Till 15 st behöver du.

75 g smör
1½ dl socker
1 msk vaniljsocker
3 dl havregryn
100 g kexchoklad
2 msk kakao
2 msk starkt kaffe
1 ½ msk punsch
kokos
gul karmellfärg
Gör så här:
Rör ihop smör, socker och vaniljsocker. Krossa kexchokladen till smulor. Lägg i havregryn, kexchoklad, kakao, kaffe och punsch och rör ihop till en jämn smet. Forma till bollar. 
Blanda kokos och gul karamellfärg noga och rulla sedan bollarna i kokosen och ställ dem i kakformar.