Våfflor

Imorgon är det våffeldagen och efter en lång dag med innebandy igår och sovmorgon idag, så började vi helt enkelt dagen med att grädda våfflor. 

Jag använde Ekströms våffelmix, men vill du göra egna frasiga våfflor, så kommer ett recept här. Till våfflorna hade vi grädde och jordgubbssylt.

Ingredienser:

Räcker till 6 personer.

50 smör
2 dl mineralvatten
4 dl vispgrädde
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 krm salt

Gör så här:

Smält smöret och låt det svalna. Vispa samman vatten, grädde, mjöl och bakpulver till en jämn smet. Rör i smöret. Låt gärna smeten stå och svälla i rumstemperatur innan gräddning.