måndag 11 maj 2015

Grillsås på färska tomater

Jag gjorde en grillsås på färska tomater och smaksatte den med en rökig steaksauce och en tropical salsasås. Använd riktigt röda tomater. 

Ingredienser:
400 g körsbärstomater
3 vitlöksklyftor
1 msk socker
3 msk steaksauce smoke
1 ½ dl tropical salsasås (medium)
1 ½ tsk salt
1 krm peppar
2 dl creme fraiche

Gör så här:
Grovhacka tomaterna och lägg dem i en gryta tillsammans med den finhackade vitlöken och sockret. Koka ihop i några minuter och tillsätt steaksauce smoke, salsasåsen, salt och peppar. Låt småputtra tills den börja tjockna lite.
Låt såsen svalna och rör ner creme fraichen.  




Inga kommentarer :

Skicka en kommentar

Skriv ut