Ugnsrostade morötter

Jag var inne på torget och köpte morötter i olika färger.
Smaken är den samma, men det blir fint med de olika färgerna på tallriken.
Jag rostade morötterna i ugnen. Till morötterna hade vi helstekt fylld fläskfilé och en grönsallad. Receptet på den kommer jag att lägga ut imorgon.

Ingredienser:
späda morötter gärna i olika färger
citronsaft
olivolja
flingsalt
persillade

Gör så här:
Skölj och skala eller skrubba av morötterna. Låt lite av blasten vara kvar.
Halvera dem på längden och lägg dem på en plåt.
Ringla över olivolja, pressa över citronsaft och krydda med flingsalt och persillade.
Sätt in i ugnen på 200 grader tills de är mjuka och har fått fin färg.