Kall räksås till fisk

När vi bjöd på laxfilé, så gjorde jag en kall räksås till. Den smaksattes bla med pepparrot, dill och purjolök. Såsen passar till all slags fisk.

Ingredienser:
Till 6 personer behöver du:
400 g grovhackade skalade räkor
5 dl creme fraiche
1 ½ dl majonäs
2 msk sötstark senap
2 msk finriven färsk pepparrot
1 dl finhackad färsk dill
ca 8 cm finhackad purjolök
½ tsk salt
2 krm grovmalen svartpeppar

Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienser och låt gärna såsen stå till sig lite innan servering.